КОВБАСА СИРОКОПЧЕНА
„УКРАЇНСЬКА” В/Г
ДСТУ 4427:2005
Склад: м’ясна сировина 96% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало ковбасне хребтове), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, гірчичне насіння, стартова культура (бактерії молочнокислі), фіксатор забарвлення (нітрит натрію), ферментний препарат, димові та повітряні середовища, упакована під вакуумом та в інертному газі за умови цілісності упаковки, за температури від 0°С до +6°С (не більше 75%).
Енергетична цінність (харчова цінність) на 100 г продукту:
жири — 34,6 г,
білки — 25,7 г,
вуглеводи — 0,8 г (з них цукри 0,05 г).
1723 кДж / 416 ккал
